دستگاه گوارش طیور ص

لینک دریافت فایل خرید پایین توضیحات

فرمت word  قابل ویرایش پرینت

تعداد صفحات: 7

دستگاه گوارش طیور

پیش‌معده (Proventriculus)

سنگدان (Gizzard)

روده کوچک

روده بزرگ راست روده (Rectum)

دستگاه گوارش طیور عمل گرفتن غذا، عبور غذا مجراى گوارش، هضم جذب بالاخره دفع مواد زاید انجام مى‌دهد دستگاه گوارش قسمت‌هایى اصلى اعضاء ضمیمه تشکیل شده است.

طیور به‌‌وسیله منقار غذا مى‌گیرند. منقار شاخى عمل لب‌ها دام‌هاى پستاندار انجام مى‌دهد. زبان دراز نوک‌دار مى‌باشد به‌وسیله عمل خود غذا عقب داخل گلو مرى مى‌راند دهان بدون دندان است.

مرى لوله لاستیک مانندى تشکیل شده دهان چینه‌دان امتداد دارد چینه‌دان گذشته پیش‌معده مى‌رود داخل مرى یک عدد غده موکوسى وجود دارد ترشح انها سبب سهولت حرکت رانده شدن غذا مى‌گردد.

چینه‌دان - مرى انتهاى خود وسیع شده تولید کیسه‌اى نام چینه‌دان مى‌نماید.

در چینه‌دان غذا جمع تحت ‌تاثیر حرارت ترشحات قرار گرفته نرم مى‌شود. سپس به‌وسیله زایده کوتاهى پیش‌معده وصل مى‌شود.

دستگاه گوارش طیور

پیش‌معده (Proventriculus)

در انتهاى لوله مرى قرار مى‌گیرد. بافت تعدادى غدد ترشحى تشکیل شده این‌رو معده غده‌اى (Glandular Stomac) مى‌گویند طى توقف غذا قسمت ترشحات اسیدى معده شیره اغشته مى‌شود سپس غذا معده اصلى رانده مى‌شود.

سنگدان (Gizzard)

از پیش‌معده به‌وسیلهٔ مجرایى تنگ کوتاه جدا مى‌شود شکل بیضوى داخل دو قسمت عضلانى محکم تشکیل شده است. عمل عضو گوارش طیور بسیار مهم زیرا به‌طورى گفته طیور فاقد دندان عضو خرد کردن غذا مى‌باشند. بعد اینکه غذا داخل چینه‌دان نرم داخل پیش‌معده اسید معدى اغشته گردید. داخل سنگدان به‌وسیله حرکت شدید انقباضات عضلات خرد مى‌شود.

معمولا داخل سنگدان تعدادى سنگ‌ریزه وجود دارد طیور به‌طور طبیعى انها بلع مى‌کند. غذاهاى دانه‌اى اثر فشار قوى عضلات بین سنگریزه‌ها قرار مى‌گیرد خرد مى‌شود. این‌رو وجود سنگ‌ریزه داخل سنگدان خرد شدن غذا نتیجه گوارش طیور کمک فراوانى مى‌کنند سبب همیشه بایستى به‌اندازه کافى سنگریزه اختیار مرغ‌ها جوجه‌ها قرار داد. وقتى‌که غذا به‌خوبى سنگدان خورد به‌صورت یکنواخت نیمه مایع درامد به‌طرف روده دوازدهه رانده مى‌شود.

روده کوچک

روده کوچک طیور برخلاف پستانداران داراى قسمت‌هاى مشخص نمى‌باشد.

قسمت اول روده باریک دوازدهه Duodenal مى‌نامند. ترشحات پانگراس کبد قسمت داخل روده مى‌ریزد. هضم جذب غذا به‌طور عمده روده کوچک انجام مى‌گیرد غذا روده شکل امولسیون مى‌اید. داخل روده کوچک برجستگى‌هاى کوچکى نام (Villi)، قرار دارد وجود انها سبب گسترش سطح جذب روده کوچک مى‌گردد.

طول کلى روده مرغ‌ها حدود ۱۵۴ سانتى‌متر است. کبد طیور بسیار بزرگ داراى دو قطع (Lobe)، مى‌باشد قطعه راست بزرگتر کیسه صفرا متصل مى‌باشد.

کبد ترشحات خود انتهاى دوازدهه روده مى‌ریزد. لوزالمعده تاخوردگى اثنى‌عشر دوازدهه قرار دارد. رنگ قرمز قهوه‌اى است. عمل لوزالمعده هنوز به‌درستى طیور معلوم مشخص نشده است.

در انتهاى روده کوچک دو زایده نام Ceca روده کور قرار گرفته طول حدود ۱۵ سانتى‌متر خمیدگى روده کوچک روده راست قرار مى‌گیرد.

روده بزرگ راست روده (Rectum)

طول روده راست مراتب کمتر روده کوچک حدود ۱۲-۱۰ سانتى‌متر مى‌باشد، روده راست حقیقت محل ریختن بقایاى هضم‌نشدنى غذا است. غذا هضم نشده به‌وسیله حرکات روده بزرگ طرف کلواک رانده مى‌شود.

کلواک Cloaca - سه قسمت مختلف تقسیم مى‌شود. انتهاى مجراى تناسلى انتهاى مجراى ادرارى کف کلواک باز مى‌شود.

مواد دفعى پس اینکه وارد کلواک طرف مخرج Anus رانده شده انجا دفع مى‌گردد.